Cara Menurunkan Risiko Coronavirus Saat Makan di Luar

Ketika rumah makan dibuka kembali untuk umum, penting untuk menyadari bahwa makan di luar akan meningkatkan risiko Anda terkena virus corona.

Dua dari langkah-langkah kesehatan masyarakat yang paling penting untuk menghindari penyakit seminimal mungkin hampir tidak mungkin dalam situasi ini: Pertama, sulit untuk makan atau minum sambil mengenakan masker. Kedua, jarak sosial sulit dilakukan di ruang sempit yang biasanya diisi dengan kursi saling berpunggungan dan pelayan yang bolak-balik di antara meja sibuk sepanjang malam.

Jadi, apa yang harus Anda perhatikan, dan bagaimana Anda dan rumah makan dapat mengurangi risiko? Inilah jawaban atas beberapa pertanyaan umum.

Seberapa Jauh Jarak Antara Meja dan Kursi?

Sekitar 2m, angka yang sering kita dengar dalam pedoman resmi dari lembaga pemerintah. Pertimbangkan bahwa jarak minimum diperlukan untuk jarak yang aman.

Aturan 2m didasarkan pada data lama tentang jarak droplet yang dapat menyebarkan virus pernapasan ini. Droplet ini cenderung mengendap di udara dalam jarak 2m, tetapi ini tidak selalu terjadi. Aerosol dapat menyebarkan virus pada jarak yang lebih jauh, meskipun masih ada beberapa ketidakpastian tentang seberapa umum penyebaran ini. Partikel yang dihasilkan oleh bersin atau seseorang yang berlari dapat berpindah hingga 9m.

Berbicara sendiri telah terbukti menghasilkan droplet pernapasan yang bisa menular.

Jika ada kipas atau angin yang dihasilkan di ruang tertutup seperti rumah makan, partikel juga akan bergerak lebih jauh. Ini ditunjukkan dalam sebuah makalah dari China: Orang-orang di sebuah rumah makan dengan angin dari orang yang terinfeksi menjadi terinfeksi meskipun jaraknya lebih dari 2m.

Semakin dekat jarak dan semakin lama waktu seseorang terpapar seseorang yang menularkan, semakin besar risikonya.

Jika Pelayan Memakai Masker, Apakah Ini Cukup?

Jika pelayan memakai masker, ini akan memberi lapisan perlindungan, tetapi pelanggan yang makan dan berbicara masih bisa menyebarkan virus.

Salah satu cara untuk mengurangi risiko ini dalam situasi yang tidak sempurna ini, setidaknya dari sudut pandang kesehatan masyarakat, adalah dengan memilih meja yang dikelilingi oleh pelindung, seperti kaca atau layar, atau meletakkan meja di ruangan terpisah dengan pintu yang dapat ditutup. Beberapa negara mendorong rumah makan untuk membatasi setiap meja hanya untuk satu pelayan yang melayani segalanya.

Restoran juga dapat menyaring tamu sebelum masuk, baik dengan pemeriksaan suhu atau pertanyaan tentang gejala dan kontak dekatnya dengan siapapun yang baru-baru ini didiagnosis terkena Covid-19. Ini kontroversial, tetapi rumah makan di California telah mencobanya. Negara bagian Washington ini berusaha meminta restoran untuk mencatat informasi kontak pengunjung seandainya wabah ditemukan, tetapi dibatalkan hanya sebatas merekomendasikannya.

Lebih mudah untuk menyaring karyawan. Bahkan, pedoman dari Centers for Disease Control and Prevention merekomendasikan restoran untuk melakukan penyaringan karyawan sebelum dibuka kembali. Tetapi sementara skrining karyawan untuk kemungkinan infeksi dapat mengurangi risiko, penting untuk diingat bahwa orang dapat menularkan sebelum mengalami gejala. Ini sebabnya masker, pelindung mata, jarak sosial dan kebersihan tangan adalah langkah penting untuk mencegah infeksi.

Haruskah Saya Meminta Peralatan Sekali Pakai dan Melap Semuanya?

Pencucian piring, gelas dan peralatan makan secara teratur, dan pencucian serbet dan taplak meja, akan menonaktifkan virus. Tidak perlu peralatan sekali pakai.

Meja juga harus dibersihkan dan didisinfeksi antar penggunaan dan ditandai telah dibersihkan.

Menu sedikit lebih bermasalah, tergantung materi. Menu plastik dapat didisinfeksi. Menu sekali pakai akan lebih ideal. Ingat, bahkan jika seseorang menyentuh permukaan yang terdapat virus menular ini, selama tidak menyentuh mulut, hidung atau matanya, seharusnya aman. Jadi, ketika ragu, cuci tangan atau gunakan pembersih tangan.

“Bisakah Saya Terkena Virus dari Makanan dari Dapur?

Risiko terinfeksi virus corona dari makanan sangat rendah.

Ini adalah virus pernapasan yang modus infeksi utamanya adalah mengakses saluran pernapasan atas atau bawah melalui droplet atau aerosol yang masuk ke mulut, hidung atau mata Anda. Perlu memasuki saluran pernapasan untuk menyebabkan infeksi, dan tidak dapat melakukan ini melalui perut atau saluran usus.

Virus ini juga tidak terlalu stabil di lingkungan. Penelitian telah menunjukkan bahwa kehilangan setengah konsentrasi virus setelah kurang dari satu jam di tembaga, tiga setengah jam pada kardus dan hanya kurang dari tujuh jam pada plastik. Jika makanan terkontaminasi selama persiapan, suhu memasak kemungkinan akan menonaktifkan banyak jika tidak semua virus.

Penggunaan masker dan menjaga kebersihan tangan yang baik oleh pembuat makanan harus secara signifikan mengurangi risiko kontaminasi makanan.

Apakah Tempat Duduk di Luar Ruangan atau Drive-through Lebih Aman?

Orang yang rentan mungkin ingin melewatkan opsi dine-in dan fokus pada pickup atau mungkin makan di luar jika kondisinya sesuai.

Drive-through atau carry-out mungkin yang paling aman; interaksi sementara dengan satu individu ketika semuanya memakai masker adalah situasi berisiko rendah.

Secara keseluruhan, makan di luar lebih aman daripada makan di dalam ruangan dengan segala hal lainnya dianggap sama. Menjaga mata dengan kacamata dan penggunaan masker berselang-seling antara gigitan dan tegukan akan semakin mengurangi risiko.

(Visited 14 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *